1、奢侈品管理專業(yè)

法國不僅奢侈品行業(yè)十分發(fā)達、歷史悠久，在奢侈品高等教育方面也發(fā)展得非常成熟，在理論尤其是實踐方面富有經(jīng)驗，校企合作、實習(xí)資源豐富，機會眾多。

作為熱門的申請專業(yè)，法國開設(shè)奢侈品管理碩士的學(xué)校不在少數(shù)，其中大部分開設(shè)于高等商學(xué)院，其次也可以選擇奢侈品管理專業(yè)獨立院校和公立大學(xué)。

2、紅酒管理專業(yè)

法國葡萄酒作為為法國人引以為傲的一種文化符號。法國是世界上最重要的葡萄酒產(chǎn)國之一，葡萄種植面積位列世界前三，葡萄園遍布全國各地。

可以說現(xiàn)在國際上流行的大多數(shù)品種都起源于法國，如西拉（Syrah）霞多麗（Charonnay）等國際知名品種。同時，法國的葡萄酒也是世界其他產(chǎn)區(qū)葡萄酒的標桿。

數(shù)個世紀以來，法國的釀酒師在葡萄種植和葡萄酒釀造這一領(lǐng)域積累了無數(shù)經(jīng)驗和榮耀。波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在全球市場都享有極高的聲譽。近些年越來越多的葡萄酒愛好者有意愿來法國學(xué)習(xí)葡萄酒相關(guān)專業(yè)。

3、旅游酒店管理專業(yè)

法國是全球最早發(fā)展旅游業(yè)的國家之一，豐富的人文旅游資源，讓法國每年接待8000萬以上游客，是世界上游客接待量的國家。

在旅游行業(yè)發(fā)達的環(huán)境下，其相配套的商業(yè)、市場、營銷、供應(yīng)鏈、服務(wù)相對完善。對于留學(xué)生而言，其優(yōu)勢在于學(xué)校學(xué)習(xí)的內(nèi)容未來尋找相關(guān)實習(xí)更容易。

旅游管理專業(yè)所涉及到的是整個行業(yè)的管理，包括大家所熟知的有酒店管理和旅游目的地管理。在工作職責(zé)上，則分為產(chǎn)品推廣營銷、客戶滿意度維系、品牌宣傳、財務(wù)、媒體關(guān)系維護、會務(wù)管理、地產(chǎn)管理等一系列具體工作。

4、新聞傳媒專業(yè)

目前法國共有12所新聞類院校，其中8所為公立學(xué)校，4所為私立學(xué)校，這些學(xué)校都得到新聞專業(yè)院校委員會的認可。其中法國國立大學(xué)的傳媒專業(yè)一般分為兩個方向：理科類的傳媒側(cè)重于技術(shù)，文科類的則主要以理論為主。

法國高等院校的傳播與新聞類學(xué)院開設(shè)的課程是以傳播學(xué)和新聞學(xué)兩大方向為主，主要為了培養(yǎng)新聞行業(yè)以及傳播行業(yè)的人才。而現(xiàn)在，法國有些大學(xué)的傳播與新聞學(xué)院還增設(shè)許多相關(guān)專業(yè)，如信息技術(shù)、大眾傳媒、多媒體、信息戰(zhàn)略等，學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)方向更涉及多媒體項目、信息分析、營銷戰(zhàn)略等工作。

5、機械工程專業(yè)

法國高科技產(chǎn)業(yè)在世界市場上具有強大的競爭力，其競爭力在于核心技術(shù)及眾多精英人才，由工程師院校培養(yǎng)出的專業(yè)人才在法國社會中享有極高地位。

法國是世界經(jīng)濟舞臺上的主角。法國是歐洲第四大工程機械設(shè)備制造商，排在德國、意大利、英國之后，其設(shè)備主要依靠出口。進入現(xiàn)代工業(yè)社會，法國對于機械工程的研究和宣傳也有著深遠的影響。巴黎國際工程機械展（Intermat 2012）是全球三大工程機械展之一，是世界工程機械和建筑機械領(lǐng)域的三大名展之一。

6、室內(nèi)設(shè)計專業(yè)

法國有很多藝術(shù)類院校，門類也比較細化，其中室內(nèi)設(shè)計是熱門專業(yè)之一。法國的室內(nèi)設(shè)計專業(yè)屬于實用藝術(shù)（Arts Appliqués）的范疇，學(xué)校基本是特別注重技能的培訓(xùn)，搭配各種理論課程，培養(yǎng)的人才都具有很強的實操能力。

室內(nèi)設(shè)計專業(yè)未來會向人文化、生態(tài)化、集約化、智能化方向發(fā)展。室內(nèi)設(shè)計專業(yè)的就業(yè)方向有室內(nèi)裝飾行業(yè)的設(shè)計、技術(shù)與管理工作等。

在法國，不同學(xué)校側(cè)重的方向和內(nèi)容都不一樣，除了公立和私立的建筑設(shè)計學(xué)院、美術(shù)學(xué)院開設(shè)室內(nèi)設(shè)計專業(yè)，一些公立大學(xué)也會開設(shè)相關(guān)的課程。

7、服裝設(shè)計專業(yè)

法國是全球時裝設(shè)計師與時尚愛好者膜拜的圣地，在法國具有悠久的時裝歷史，法國的服裝設(shè)計專業(yè)被人譽為處于“時尚金字塔的塔尖”。

服裝設(shè)計在法國屬于職業(yè)教育，但與國內(nèi)職業(yè)教育是兩個概念，比普通大學(xué)高一個層次，就業(yè)機會更多。一般來說，專業(yè)的服裝學(xué)院都是私立的，超高層次的是那些服裝公司為培養(yǎng)新人而設(shè)置的培訓(xùn)班，類似我們的大師班，由知名設(shè)計師指導(dǎo)。

服裝設(shè)計根據(jù)不同的工作內(nèi)容及工作性質(zhì)可以分為服裝造型設(shè)計、結(jié)構(gòu)設(shè)計、工藝設(shè)計、紡織品設(shè)計等。服裝設(shè)計也是實用性和藝術(shù)性相結(jié)合的一種藝術(shù)形式。

8、國際貿(mào)易專業(yè)

法國公立大學(xué)國際貿(mào)易專業(yè)的培養(yǎng)，是在對學(xué)生進行經(jīng)濟學(xué)基本原理、經(jīng)濟學(xué)、國際經(jīng)濟與國際貿(mào)易等基本理論教育的基礎(chǔ)上，使學(xué)生較為系統(tǒng)地了解當代國際經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀，熟悉法國的國際貿(mào)易規(guī)則和慣例，掌握國際貿(mào)易的基本知識和基本技能，以及各國對外貿(mào)易的政策法規(guī)，能夠運用國際貿(mào)易基礎(chǔ)理論，輔以外語和計算機知識，進行國際貿(mào)易實務(wù)性操作。

法國公立大學(xué)國際貿(mào)易將學(xué)生培養(yǎng)成為能在涉外經(jīng)濟貿(mào)易部門、外資企業(yè)及政府機構(gòu)和科研院所從事國際經(jīng)濟與國際貿(mào)易方面的業(yè)務(wù)、管理、調(diào)研與教學(xué)科研等工作的復(fù)合型、應(yīng)用型的高級專門人才。