據日本新華僑報網報道，日本的民間文化非常豐富，從形式到內涵，多種多樣，這也是日本最吸引人的地方所在。對于在日中國留學生來說，能夠有機會到其他地方走一走，看一看，甚至利用假期生活一段時間，是體驗和了解日本民族文化最好的方式。
 
    日本當地媒體報道，2月21日，在東京工業大學留學的20位外國留學生在新學年開始之前，前往位于日本東北地區的宮城縣角田市開展四天三夜的農家生活文化體驗旅行，按照活動安排，留學生們將居住在當地農家，親歷普通農家的日常生活。日本的留學生業余生活很豐富。

　　為了加深在日外國留學生對日本民間民俗的了解，也是為了便于深化研究，東京工業大學從2009年開始，面向日本鄉村展開留學生走入日本鄉村的活動，進一步豐富下日本留學生的業余生活。

　　這一次前往角田市訪問的留學生分別來自中國、印度尼西亞、德國、瑞典等13個國家，共20人。當地將這些來自東京工業大學的佼佼學子分別安排在12個農戶家中，與農家共同度過四天的農家生活。幾天中，這些外國留學生要向主人學習當地農村傳統的食品制作方法。

　　2月23日，留學生們聚集到當地的公民會館，展開了一場制作蕎麥面餅的比賽。同學們按照主人教授給他們的方法，從和面開始，直到把蕎麥面餅搟制出來。同學們的手法看上去多少都有些笨拙，看得在比賽場地外觀戰的房東直著急，經過一番努力，20名外國留學生終于親手做出了蕎麥面餅。

　　來自中國的留學生汪云帆一邊操作，一邊笑著說：“到日本以后，除了在學校的食堂里吃到過日本的蕎麥面，這還是第一次與蕎麥‘親密接觸’。不過這個做蕎麥面餅的做法，與我們中國北方做烙餅時的方法一樣。”