酒店高級管理專業

每年有來自世界各地超過二百萬的游客赴塞旅游觀光，都為了一睹塞國美麗的風光，清澈藍天，碧藍海水，怡人冬天，獨具特色的海灘使塞浦路斯這個地中海小國名聲遠揚。塞浦路斯是酒店管理專業學生理想之選。塞浦路斯學院為選修該專業的學生安排在星級酒店飯店的帶薪實習。

目標：

通過相關的知識與技能的培養確保學生在酒店行業 - 這一世界上最大的產業中成功的謀職，目的是通過管理技術的了解和實踐一天天的使學生的實際操作水平和分析能力得到提高。

四個月帶薪實習：

該課程不但強調理論方面的全面指導，并且餐飲方面的實際操作也貫穿其中，該專業學生在完成兩學期理論課程的學習后，學校會安排學生在塞國最好的酒店飯店實習，每月薪水 600-750 歐元。實習期均安排在每年六月至九月，即旅游旺季。

商業管理學士學位 - 酒店管理方向：

希望取得高等文憑后進一步攻讀酒店管理方向學士學位的學生，可繼續修讀一年，完成規定學分，即可取得國際承認的商業管理學士學位。

授予文憑：

◆ 高級酒店管理文憑（ 3 年）
◆ 商業管理學士學位 - 酒店管理方向（ 4 年）

學制： 3年                費用： 每年學費為 3615 歐元

課 程 設 置
第一年	第二年	第三年
第一學期 中級強化英語、口語交流技能、現代希臘語基礎、烹調實踐、內務管理、酒店商務	第一學期 中級強化英語、德語入門Ⅰ、人力資源管理Ⅰ、餐飲實務、會計Ⅱ、前臺	第一學期 法語入門Ⅰ、人力資源管理Ⅱ、市場營銷、財務管理、商業法Ⅰ
第二學期 中高級強化英語、現代希臘語基礎、餐飲服務、會計Ⅰ、計算機Ⅰ、酒吧	第二學期 應用寫作入門、德語入門Ⅱ、計算機Ⅱ、食物、營養與健康、餐飲成本控制	第二學期 法語入門Ⅱ、酒店管理、文憑計劃、餐飲管理Ⅰ、心理學入門
夏季 實習Ⅰ	夏季 實習Ⅱ	夏季 實習Ⅲ(只對繼續讀第四年本科課程的學生)

對于想在完成高級文憑后繼續修讀工商管理學士學位酒店管理專業課程的學生在完成三年高等文憑課程后，修讀以下課程即可獲得學士學位：

FIN 101- Essential of Financial Analysis 財務分析要旨

LAW 101-Business Law I 商法 1 或

MGT 205- Organizational Behavior 組織行為學

ACC102 – Introduction to Managerial Accounting 管理會計基礎

ECO 101- Principles of Microeconomics 微觀經濟學原理

ECO102- Principles of Macroeconomics 宏觀經濟學原理

HOM 140 – Principles and Practices of Tourism 觀光理論與實踐

BUS 201- International Business 國際商務

BUS 401- Business Policies and Strategic Management

商業策略與戰略管理

BUS 410- Senior Project 高級項目

HOM 400-Seminars in Hospitality Management 酒店管理研討

Two courses from General Education (English if necessary)