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項(xiàng)目概況

瑞士日內(nèi)瓦商學(xué)院(Swiss Geneva Business Institute)提供高水平的本科項(xiàng)目，包括面授、遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)和在線課程。該本科項(xiàng)目設(shè)立緊跟行業(yè)發(fā)展和酒店業(yè)的要求，并建立在模塊化的基礎(chǔ)之上。

 

在酒店管理項(xiàng)目的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生可以可勝任的職業(yè)是酒店經(jīng)理。該項(xiàng)目的學(xué)生可以掌握：營(yíng)銷、公關(guān)、國(guó)際法、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)，以及菜單設(shè)計(jì)等知識(shí)。在實(shí)踐中，我校酒店人才可以掌握一名酒店管理者所具備的各類實(shí)際技能。

 

通過學(xué)習(xí)酒店管理課程，學(xué)生掌握了酒店管理專業(yè)的知識(shí)和技能：市場(chǎng)營(yíng)銷、公關(guān)和國(guó)際法、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、菜單設(shè)計(jì)等方面的技能。在實(shí)踐中，學(xué)生將掌握酒店業(yè)務(wù)的實(shí)際操作技巧。

 

工商管理學(xué)士學(xué)位課程包括學(xué)習(xí)期間的180個(gè)學(xué)分；專業(yè)模塊包含與服務(wù)性企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)理職業(yè)相關(guān)的學(xué)科：公共演講技巧、項(xiàng)目管理、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、商業(yè)計(jì)劃等等。

 

本科課程旨在教育和培養(yǎng)商業(yè)領(lǐng)袖或管理人員。對(duì)于正就讀于其他學(xué)校，或在職的同學(xué)而言，如果想同時(shí)學(xué)習(xí)該課程，可以選擇學(xué)校的遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)項(xiàng)目。

 

學(xué)制：

土耳其文憑"酒店管理 "課程（2年）。

瑞士文憑 "工商管理 "學(xué)士學(xué)位課程（3年）。

美國(guó)高級(jí)文憑課程AHLEI（1年）。

教學(xué)語言為：英語、俄語。

 

 

學(xué)士學(xué)位基本模塊

第一學(xué)期

• 前廳管理
• 商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理
• 酒店業(yè)務(wù)與旅游概論
• 市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)
• 信息技術(shù)
• 食品安全：使用HACCP系統(tǒng)管理
• 實(shí)習(xí)
• 英語
• 土耳其語I
• 德語I

第二學(xué)期

• 食品與飲料運(yùn)營(yíng)管理
• 公共關(guān)系的理論與實(shí)踐
• 酒吧與飲料
• 國(guó)際商業(yè)法
• 旅游營(yíng)銷
• 活動(dòng)管理
• 實(shí)習(xí)
• 旅游英語
• 土耳其語II
• 德語II

第三學(xué)期

• 會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)
• 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
• 國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷
• 營(yíng)銷傳播
• 組織行為學(xué)
• 實(shí)習(xí)
• 專業(yè)英語
• 土耳其語III
• 德語III

第四學(xué)期

• 投資項(xiàng)目分析
• 財(cái)務(wù)分析的基礎(chǔ)知識(shí)
• 市場(chǎng)和公關(guān)部的工作安排
• 風(fēng)險(xiǎn)和危機(jī)管理
• 人力資源管理
• 市場(chǎng)調(diào)研
• 市場(chǎng)營(yíng)銷和公共關(guān)系中的信息技術(shù)
• 實(shí)習(xí)
• 菜單設(shè)計(jì)與開發(fā)

第五學(xué)期

• 商業(yè)管理
• 商業(yè)心理學(xué)
• 商務(wù)英語
• 商業(yè)數(shù)學(xué)
• 管理學(xué)
• 管理決策的制定
• 職業(yè)規(guī)劃

第六學(xué)期

• 商業(yè)流程軟件
• 宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)
• 商業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)
• 項(xiàng)目管理
• 演講和公開演講技巧
• 戰(zhàn)略管理
• 商業(yè)計(jì)劃
• 危機(jī)管理

 

 

帶薪實(shí)習(xí)

瑞士日內(nèi)瓦商學(xué)院(Swiss GBI)提供長(zhǎng)達(dá)22周的帶薪實(shí)習(xí)項(xiàng)目。

 

瑞士日內(nèi)瓦商學(xué)院的學(xué)生可以在歐洲、土耳其、美國(guó)、中國(guó)和世界其他國(guó)家最好的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。學(xué)士學(xué)位課程結(jié)束時(shí)要求寫一篇研究論文或商業(yè)計(jì)劃書（商業(yè)項(xiàng)目）。