一直都很順，從小到大沒(méi)有挫折，也少有委屈。高中畢業(yè)，我選擇到法國(guó)求學(xué)，那時(shí)把一切想得多美妙啊，閉上眼就浮現(xiàn)錦繡前程。但是激情很快就冷卻了。

　　法國(guó)留學(xué)成本不低，我讀的是公立學(xué)校，學(xué)費(fèi)基本減免，但一學(xué)年還是得交400歐元(學(xué)費(fèi)和保險(xiǎn)，大約相當(dāng)于人民幣4000元)，食宿一個(gè)月也要400多歐元，為了維持開(kāi)支我決定打工。

　　法國(guó)是個(gè)高失業(yè)率的國(guó)家，很多人找不到工作，更別說(shuō)我們這些來(lái)自東方的小留學(xué)生了，半年多我一直碰壁。

　　后經(jīng)朋友介紹，我到了一家中餐館做二廚，就是給大廚當(dāng)下手，每天工作5小時(shí)，周日休息，一周的工資70歐元(平均2.3歐元/小時(shí)，法國(guó)的法定最低工資為7.61歐元/小時(shí))，工資不高，但我已覺(jué)得慶幸，畢竟自己還是個(gè)生手。

　　老板是華裔柬埔寨人，能說(shuō)中文，但怪人一個(gè)，臉上表情瞬息萬(wàn)變，剛剛還好好說(shuō)著話，猛然間就會(huì)臉色鐵青，暴跳如雷。法國(guó)人吃飯一般都在晚上八點(diǎn)半到九點(diǎn)半，這也是餐廳里最忙碌的時(shí)間。出工的頭一天，我內(nèi)心有些慌亂。隨著老板一張張的單子遞進(jìn)來(lái)，我的心跳越來(lái)越快，一不留神就出錯(cuò)了。當(dāng)時(shí)我把打包的當(dāng)成了堂吃的，把糕點(diǎn)裝在了盤(pán)子里，老板氣沖沖跑過(guò)來(lái)，大吼：“你怎么這么笨的，你去洗盤(pán)子吧，這里我來(lái)!”我只好灰溜溜走到水池邊，收拾盤(pán)子。

　　這時(shí)老板做好了一份沙拉，我想將功補(bǔ)過(guò)，立刻跑過(guò)去幫忙澆汁，這時(shí)老板眼睛瞪得更大了：“我說(shuō)我做，就是讓你不要?jiǎng)樱瑡寢尩模�真不知道要怎么教你�?”

　　血直沖腦門(mén)。我沒(méi)來(lái)得及委屈，老板反問(wèn)：“這樣你就受不了了?”我開(kāi)始學(xué)著忍耐，忙時(shí)被熱水燙，被熱油濺，還得滿面笑意，動(dòng)作稍微慢一點(diǎn)，老板就跳在跟前瞪眼睛，有時(shí)罵得唾沫橫飛。有一回我拿著大鐵蒸籠去沖洗，地面很滑，我一個(gè)跟頭栽倒，蒸籠底層滾燙的熱水全倒在身上，我疼得驚叫著，老板過(guò)來(lái)了，冷冰冰地甩出一句：“我早提醒你路滑，怎么就不長(zhǎng)記性!”

　　委屈難忍的時(shí)候，我就往家打電話訴苦，媽媽說(shuō)，你換位想想看，是不是心里能好受些。接著餐廳大廚悄悄跟我說(shuō)，來(lái)這兒打工混得最久的頂多兩個(gè)星期，老板是苛刻，但人不壞，我的心慢慢平靜下來(lái)。

　　拼命干了兩個(gè)星期后，老板對(duì)我的態(tài)度有了明顯的變化，雖然照罵不誤，但每天在我收工的時(shí)候都會(huì)過(guò)來(lái)和我小談，告訴挨罵的原因。有一回，他對(duì)我說(shuō)起了他的經(jīng)歷。

　　老板是柬埔寨難民，到法國(guó)后嘗了許多艱辛。“我也是從給別人打工開(kāi)始的，做到現(xiàn)在有自己的餐館。那時(shí)被老板責(zé)罵我會(huì)躲在被子里哭，但有什么用呢?要改變的只有自己，而不是怨恨和詆毀。”老板意味深長(zhǎng)，“人最要緊的就是獨(dú)立，這個(gè)世界沒(méi)有人可以依靠，只有自己。”

　　老板還是那么粗魯，但平靜下來(lái)說(shuō)話還是很中聽(tīng)的。他說(shuō)，年輕時(shí)不知道自己以后到底會(huì)做什么，但有一個(gè)本事一定得學(xué)會(huì)，那就是習(xí)慣，這會(huì)讓人受用一生，比如你每次用完刀后就要放到原處，這樣在忙的時(shí)候就不會(huì)找不到它了。就像你用筆一樣，用好了就要放好，如果突然來(lái)一個(gè)電話，談一筆生意，要記錄緊急號(hào)碼，如果因?yàn)檎也坏焦P而失去，那是多么可惜，機(jī)會(huì)并不是時(shí)時(shí)都會(huì)有的。我在一邊聽(tīng)著，忽然覺(jué)得吃那些苦真算不了什么。

　　如今我在那兒打工已有1個(gè)多月，苦中有樂(lè)。在這家餐廳，我創(chuàng)造了工作時(shí)間最長(zhǎng)的紀(jì)錄。我感覺(jué)自己在罵聲中迅速成長(zhǎng)。遇到旁人責(zé)難，碰到無(wú)從辯解的委屈，我開(kāi)始習(xí)慣先想自己錯(cuò)在哪里，該怎樣調(diào)整。