瑞士的教育水準是世界上數(shù)一數(shù)二的，其國立大學和上百所私立學校一直是歐洲及世界各國貴族和有志于學術(shù)發(fā)展的人士進行深造的首選國度之一，許多國家的皇室、貴族、總統(tǒng)、總理及一些政界要人、跨國公司的大老板都將自己的兒女送到一些瑞士私立學校讀書。特別是瑞士的酒店旅游業(yè)更是久負盛名，其酒店管理課程在世界上首屈一指，在培訓酒店、旅游和飲食業(yè)管理人才方面尤為積極，當?shù)氐木频旯芾碚n程種類繁多、師資優(yōu)良、適合擁有不同學歷及抱負的年青人攻讀;事實上，每年就有不少來自世界各地的學子前來瑞士求學。

　　瑞士酒店管理課程，是理論實踐并重的課程，名副其實的“活學活用”，學生一半時間在院校學習理論，另一半時間則被分派到各酒店及餐館接受“有薪在職訓練”;這樣的編制不單令學生對將來的工作環(huán)境有實際的體察、驗證書本上的理論，同時亦為他們帶來一點收入，可補貼下一年的學費，學生畢業(yè)后可獲相關(guān)的酒店管理文憑。

　　隨著中國加入WTO以及世博會、奧運會的成功申辦，旅游與酒店業(yè)在國內(nèi)將得以迅猛的發(fā)展，對該領(lǐng)域的從業(yè)人員潛藏著巨大的需求，據(jù)統(tǒng)計計未來十年，酒店與旅游業(yè)的管理人員的需求量將達到20-30萬;而瑞士以十四家酒店管理協(xié)會學校最為突出，這些會員學校嚴格遵守道德規(guī)范，以確保學生獲得專業(yè)的教育，使他們成為深受世界各地酒店歡迎的人才。