在西澳大利亞州，瑪格麗特河則是當地最主要的葡萄酒產地之一，而那里的賽來雄葡萄酒(semillons)、夏敦埃酒(chardonnays)、紅葡萄酒和混合酒都經常衛列澳洲最佳美酒之列。當地人一般行事低調，講話簡潔，而地方景色也是非常宜人。

    當地最新鮮的佳肴中有令人垂涎欲滴的當地貝類，藍色美味蟹(bluemannacrabs)和榮獲殊榮的奶酪。當地很多釀酒廠都設有品酒間，并向游客出售美酒。那些喜愛海鮮，以及希望加入水上運動團隊痛快玩上幾個小時的人則也可以參加該州組織有序的釣魚遠行。

    在塔斯曼尼亞首府霍巴特市撒拉曼卡廣場的周日市場則是宗教文化和農貿集會相結合的產物，但在這里你也能品嘗到塔斯瑪尼亞這個小海島上產出的諸多美食。珍寶島(TreasureIsland)則無疑是塔斯瑪尼亞州釀酒業的代表。那里釀酒業不僅欣欣向榮，而且質樸的水土更是向當地人，以及澳洲大陸上的民眾提供最上乘的鮭魚和甲殼類美食。這一富饒之地還出產蘋果、漿果、李子、油桃、芥末和最負盛名的奶酪。

    鄰近的國王島(KingIsland)則是一個美麗的地方，那里沒有紅綠燈，空氣芬芳，而且美食也有著諸多亮點。有美味的奶酪、牛肉、野生火雞、野雞，以及從國王島面包店出爐的美味派。當地人非常友善，很多只是簡單問問路的游客，經常被請到附近的農莊之中，喝上一杯茶或是吃上一頓午飯。

    悉尼(Sydney)悉尼鮮活魚市

    悉尼人有理由為他們的美麗港口所沉醉，他們每個月都要前往貝盟灣公園(PyrmontBayPark)，逛一逛農產品市場(GoodLivingGrower’sMarket)。除了那些新鮮的農產品之外，那里還有提供各種美食的攤點，包括一籃子可供你懶散地躺在草坪上品嘗的野餐美食。你可以一邊吃著美食，一邊觀賞路過的游行表演，午餐之后你還能在周圍的木板道上散步，欣賞港口的美景。

    當地另一個美食集中地是悉尼的魚市場，那里是悉尼海鮮美味的發源地。在那里有堆起如小山般、在太陽照耀下閃閃發光的對蝦，有數不盡的各種魚類、牡蠣、龍蝦、蟄蝦，以及新鮮甜美的毛蚶。在魚市場中一些零售商也出售多種多樣的海鮮外賣食品，從生魚片和壽司、烤槍烏賊和烤章魚，到馬來西亞風味的辣味米粉湯面應有盡有。
   
    墨爾本(Melbourne)墨爾本蘑菇大餐

    以精致美食，城市優雅聞名的墨爾本，是全球美食家們追捧的美食圣地。那兒的美食探險，足以滿足你那探求美食的好奇心和渴望，并讓自己的味覺得到無上享受。現在卷起袖子，按照《KateMcGhie美食手冊》去品嘗回味，討論甚至烹調那眾多美食吧。KateMcGhie這位獨特的美食作家經常和小團隊游客一起，前往市場和商店購買食物原料，然后返回自己的工作室，烹調并享用一頓令人印象深刻的美餐。

    布里斯班(Brisbane)布里斯班牛肉烹飪

    布里斯班的發電站市場(PowerhouseMarkets)則給該市增添了一種文化的意味。市場座落在布里斯班河邊的表演藝術中心內，四周圍繞著修剪精細的花圃，市場內的銷售桌就像藝術展臺,飾以牡蠣、牛肉、野雞、鴨胸、茶點和其它琳瑯滿目的美食。“見見你的美食廚師”就是這著名市場的格言，而這里同時舉行的澳洲著名花卉展，經典街頭藝人，西班牙吉他手和各種精靈古怪街頭表演更是烘托市場的迷人氣氛。

    你也可以前往布里斯班唐人街，在那里不僅有中國傳統中藥、藝術和文化，還有不少超級市場。你或者還可以游歷一下布里斯班的精致食品店和酒吧。至于那些渴望在布里斯班品嘗一次難忘牛排大餐的人，也可以光顧ChaChaChar酒吧烤肉店，那里的招牌牛排絕對能讓人回味無窮。

    北領地(NorthernTerritory)北領地鱷魚肉

    如果你前往北領地地區，你可以光臨名迪海灘(MindilBeach)的特色夜市，在沙灘上盡享野餐風味。在日落暮色漸濃之際，飛舞的蜻蜓彷佛具有魔力一般，而那里的食物也是融合了當地各種飲食文化的精髓，亞洲辛辣美食，希臘傳統佳肴，意大利、英國和南美風味的美食應有盡有。在從5月到10月的干旱季節里，夜市在周四和周日準時開幕。你對鱷魚肉非常著迷嗎?那你就該去愛麗斯泉的“陸上牛排屋”(OverlandSteakHouse)，在澳洲內地風情主題的環境中點上一道鱷魚肉。當然在那里你還能品嘗到袋鼠和品種繁多的牛肉美味。

    南澳大利亞(SouthAustralia)南澳農家菜

    南澳的巴羅莎山谷是澳洲最大的獨立葡萄酒生產地區。從歐洲­­己那強烈的歐洲傳統，他們建立起了一個繁盛的葡萄莊園。

    食物和美酒已經成為了這一地區所不可缺少的一部分，兩者甚至已然緊密結合，難分彼此。巴羅莎的農家菜風味來自最早來這兒定居移民的德國傳統，不過這兒也有多文化融合的例子，該州希臘、意大利、中國、南斯拉夫和近來的越南移民的融合，也向我們奉上了一份了不起的美食大雜燴。其中有味濃的德國香腸和烤肉，也有鮭魚，鹿肉、小龍蝦和一些口味與眾不同的橄欖油。你到處都能展開美酒佳肴之旅──那里甚至還有一趟美酒列車，能將你帶往各家釀酒廠，品嘗到當地各家葡萄美酒。

    同樣是在這一地區，位于克萊爾山谷的荊棘公園縣則向游客們的美酒之旅提供了更多的機會，讓游客能在品酒的同時，體驗藝術課程，或是在烹飪學校接受天才大廚大衛?海(DavidHay)的精心指導。