表示物質的名稱的詞只有單數形式：

das Ice    冰     der Schnee 雪     der Hagel   雹
der Rauch  煙     das Gold   金子   der Sand    沙
das Kupfer 銅     das Mehl   面     das Fleisch 肉
Der Honig  蜂蜜   die Milch  奶     die Seide   綢子

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