荷蘭（Netherlands），位居西北歐，東鄰西德，南鄰比利時，北方及西方瀕臨北海。荷蘭一詞系其西部二省通稱Holland之譯音, 其正名為Netherlands，即低地之意。全國地勢極為低平，最高的東南境僅在海拔三百二十二公尺而已，許多地區甚至低於海平面六公尺以下。填海成陸，拓殖海埔新生地為荷蘭克服自然的偉大成就，在面積近三萬五千平方公里的國土當中，半數為海埔新生地。

歐洲三大河川：萊因河、馬士河及須耳德河，均流經荷境出海，各河間復以網狀運河相連，構成長達七千公里的通航水道（運河密度高居世界第一位），水運極其便利。荷爾屬溫帶海洋性氣候，冬溫夏涼，雨量適中，農牧業頗為發達。主要農作物為小麥、甜菜及蔬菜，郁金香尤為特產，牧業方面以乳制品之生產為主，奶粉、牛油、乾酪大量外銷，蛋類的輸出更屆歐洲首位。荷蘭的工業興盛，冶金及機械為首要工業，化學、造船則次之。此外，鉆石的切磨及交易亦成為荷蘭之重要收入。

荷蘭全國人口近一千五百萬，以日耳曼族為主，操荷語。主要的城市有：阿姆斯特丹（首都兼第一大城）、海牙（主要政府機關所在地），鹿特丹（荷境第一大港及世界第一大轉口港）、悠翠赫特及哈倫等地。（石慶得）

荷蘭人的三餐和廚房特色:

請問荷蘭人傳統上是幾點到幾點吃早餐、中餐、晚餐的?

"傳統上"，吃飯的時間都很準時，大約分別是7-8、12-1、6點，但現代人一般都沒有那麼準時了，時間跟臺灣人沒啥兩樣。

有沒有固定什麼時候吃點心或是宵夜之類的?

荷蘭人一般不吃宵夜的，餐與餐之間偶爾會吃點心(工作的人就會有coffee break)，吃的點心-荷文叫做: tussendoortje(意思就是兩餐中間的小零嘴)，可以是咖啡/茶+餅乾，優格/vla...等。