目前, 法國共有近90所公立綜合大學, 分布于全國500多個校園, 總共設有一千多個教學與研究單位。法國的大學屬于 "學術、文化、職業性" 的公益機構。雖然這一性質賦予法國各大學行政、財務、教學與學術上的自主性，但是無論在哪所大學獲得的國家文憑都具有同等的價值。法國公立大學的在校學生總數150多萬人, 約占高等教育在學人數的74%, 其中世界各國留學生占將近10%。
    綜合大學涵蓋了所有學科領域：科學與技術、文學、語言、藝術、法律、經濟、管理、健康、體育等。綜合大學開設課程也包括各個層次和各級文憑培養, 從 "Bac+2"的普通學業文憑直至"Bac+8"的博士學位, 一應俱全。
    在大學教育范圍內, 所提供的課程也是形式多樣：例如, 長期或短期課程、職業化或普通性課程、專業性或研究性課程、基礎性或技術性教學, 等等, 不一而足。國家文憑分為三個學位等級：學士 (3年制) 、碩士 (5年制) 和博士 (8年制) （參見LMD改革介紹）
    作為進行基礎教學和研究的主要場所, 法國的綜合大學亦善于適應現代世界的需求, 發展技術專業教學和以職業為目標的各種文憑。法國的綜合大學內設負責專門課程教學的專業學院, 以保證滿足不斷發展的各類培養需求。
    綜合大學下屬的醫學、藥學和牙科學院與醫療機構合作，學制特殊。
    綜合大學的重要優勢之一為跨學科性，它使大學的教學和研究與知識和技術的進步保持同步。所有專業科系都能從這種同步適應中得益, 并提供各類逐漸結合雙重技能的專門文憑的教學。
    大學第一階段教學依照學科領域進行組織安排；進入第二階段后, 各類課程培養才往專業化方向發展。所以, 各類普通或職業化新制碩士文憑 (MASTER) 的專業特點明顯、種類繁多。
    高等專科學院
    藝術學院
法國高等藝術學院的類型有：國立高等藝術學院，隸屬于國家教育部的高等藝術學院和隸屬于國家文化部的高等藝術學院。
    國立高等藝術學院 (Ecoles nationales supérieures d'art)程度很高，屬于“大學校”。學制4至5年, 合格畢業生可獲得由學校頒發的國家文憑。招生錄取篩選嚴格, 具體程序因校而異, 有的允許在學制中途插班錄取, 有的則不能。這類學校中最著名有：巴黎國立高等美術學院 (ENSB) 、國立高等裝飾藝術學院 (ENSAD) 、國立高等工藝設計學院 (ENSCI)、國立高等圖像與音響技術學院 (FEMIS) 、國立路易．盧密耶高等電影學院、國立阿爾勒高等攝影學院, 等等。
    高等應用藝術學院 (Ecoles supérieures d'arts appliqués)享有盛譽，教學質量備受應用藝術專業行家的公認；入學選拔嚴格、可頒發兩年制(Bac+2)至五年制(Bac+5)的高等藝術教育國家文憑。
    法國最著名的高等應用藝術學院有：
    高等應用藝術學院 (“杜貝萊[Dupérré]” 學院)
    家俱與室內裝飾工業高等應用藝術學院 (“布爾[Ecole Boule]” 學院)
     國立高等應用藝術與技藝學院(“奧列維德賽爾[Olivier de Serres]”學院)
    高等平面設計藝術學院 (“艾斯田[Ecole Estienne]” 學院)
    國立高等戲劇藝術與技術學院
    高等戲劇藝術學院, 等等。
    高等應用藝術文憑（DSAA）
    學制兩年，旨在培養應用藝術人才。第一年學習結束后可獲得造型藝術高等學習證明書（CESAP）。
 
高等商業管理學院
    法國共有將近230所高等商業管理學院，屬于工商會 (CCI) 或私立領域。它們開設的專業課程適應經濟環境發展與新的企業管理實踐，并以實習和國際交流的方式來豐富教學。
    不少高等商學院的課程使用法語、英語、西班牙語等多種不同語言教學。
這類學校中也有許多出類拔萃并在法國和歐洲享有盛譽的名校, 例如, HEC (高級商業研究學院) 、ESCP-EAP(巴黎高等商學院)、ESSEC (巴黎高等經濟商業學院) 、里爾北方高級商業研究學院 (EDHEC) 、里昂企業管理學院 (EM LYON) 以及各高等商業學院集團 (ESC) , 等等。商學院頒發的文憑均為校級文憑, 但都得到國家和企業界的承認。
    工程師學院
法國共有不同性質的高等專業工程師學院近250所，每年培養兩萬九千名工程師（2003年數據）。“工程師”的職銜受法律保護。法國工程師職銜委員會（隸屬高等教育部）向各學院授予頒發該職銜的資質，相當于教學質量標志。獲得資質的學校必須滿足以下條件：提前招生；長期學制（300個歐洲學分，約為2500個課時）；嚴格審查課程內容，教學方式，教師質量，學校與職業界和國際大環境的聯系。
    除信息學之外，大部分工程師為大型企業即他們主要的雇主（在法國主要是汽車工業，航天工業和兵工業）的研究與各種項目工作。目前，工程師們多為項目負責人，管理不同的團隊，比專門意義上從事生產的工程師多些。
    職業的發展要求工程師們具備各種常識，有語言技能（英語是必須的但并不足夠），與人相處的技巧（對不同的人和文化具有開放精神，能和人進行討論溝通），管理和組織學知識。這個職業也有更多的女性參與：30歲以下的工程師有四分之一是女性，通常是在化學和農業領域。
    大部分工程師學院都是獨立自主的，也可以隸屬于不同的國家部門（教育部，工業部，農業部，經濟部），四分之一的工程師學院隸屬于公立大學，至于國立“大學校”則有條件地向外國學生開放。
    語言學院
大多數法國城市都設有語言學校, 它們的優點是提供的課程計劃在學習時間和專業方面具有很大的靈活性。語言學校既可以幫助學生準備國家證書考試, 也可以準備考取某些校級文憑或證書。
    在這類語言學校中, 最著名的包括法語聯盟語言學校 (Alliance Fran?aise) , 它不僅擁有一個著名的國際分校網絡, 而且在法國國內各大城市也都設有分校；另外巴黎工商會 (CCIP) 主辦的法語學校也很有名, 其專長特色是提供商務法語和各種行業的專業法語課程。
注意：如果您的學習目的是在接受法語語言培訓之后進入法國的高等院校繼續高等學業, 那么只有同時注冊語言課程和專業課程, 才能申請和獲得與專業課程學制時間同樣長的學生簽證。您的簽證在法國當地不能更改。